François-Xavier Roux-Demare est Doyen de la Faculté de Droit, Economie, Gestion et AES et Maître de conférences en droit privé et sciences criminelles. Il est Directeur du Master 2 Droit des personnes vulnérables, Co-Directeur du Master 2 Magistrature, responsable du diplôme universitaire de Criminologie, responsable du diplôme universitaire de Droit animalier et membre du laboratoire de recherche en droit Lab-LEX (UR 7480).
Livres
Animal et santé
François-Xavier Roux-Demare
L’homme recourt depuis toujours à l’animal pour favoriser l’amélioration de ses conditions de vie. L’animal a été perçu comme essentiel à la survie de l’homme, devenant un vecteur d’amélioration de sa santé, ...